La cuisine d’aujourd’hui offre une variété d’options et d’appareils qui permettent de faciliter la préparation des repas. L’une de ces avancées est l’introduction des plaques de cuisson à induction, qui offrent une cuisson rapide et efficace. Toutefois, beaucoup de personnes se demandent si elles peuvent utiliser leurs casseroles normales sur une plaque à induction. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment utiliser vos casseroles classiques, et ainsi éviter de dépenser votre argent dans l’achat de casseroles spéciales induction.
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Plaque à induction : testez vos casseroles
Les plaques à induction fonctionnent grâce à des champs électromagnétiques qui génèrent de la chaleur directement dans la casserole. Contrairement aux plaques de cuisson traditionnelles, les plaques à induction nécessitent des casseroles spécialement conçues pour être compatibles avec ce type de cuisinière.
Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser vos casseroles normales sur une plaque à induction. Il existe des solutions pour rendre vos casseroles classiques compatibles avec ce type de cuisson.
Vérifiez si vos casseroles sont compatibles avec l’induction
La première chose à faire est de vérifier si vos casseroles sont compatibles avec l’induction. Pour ce faire, placez un aimant sur le fond de vos casseroles. Si l’aimant adhère fermement, cela signifie que la casserole est magnétique et peut être utilisée sur une plaque à induction. En revanche, si l’aimant ne colle pas, cela veut dire que la casserole n’est pas compatible et vous devrez vous procurer des casseroles adaptées à l’induction.
Plaque à induction : Optez pour un disque en acier magnétique
Si vous constatez que vos casseroles ne sont pas compatibles avec l’induction, ne vous inquiétez pas. Il existe des solutions alternatives pour rendre vos casseroles normales utilisables sur une plaque à induction.
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ACTIV CUISINE Adaptateur Induction Disque Plaque de Diffusion de Chaleur en acier inoxydable, avec poignée et Base séparables, Diffuseur à Induction Moka pour utiliser des Cafetières 14CM, NoirExtension de l'induction - La plaque d'adaptation à induction permet l'utilisation de casseroles non magnétiques, comme les casseroles traditionnelles et les cafetières italiennes, sur des plaques à induction. Elle est compatible avec les ustensiles de cuisine en aluminium, acier inoxydable, fer, fonte, émail, verre et céramique. Grâce à cette plaque, vous pouvez continuer à utiliser vos casseroles classiques et économiser l'achat de casseroles coûteuses pour induction Robuste et résistante à la couleur - Le corps chauffant est constitué de trois couches. Les couches supérieures et inférieures sont en acier inoxydable, et la couche intermédiaire est en aluminium. Cette structure permet une distribution uniforme de la chaleur et améliore surtout la saveur des aliments et du café. Grâce au revêtement résistant à haute température, la couleur ne change pas après utilisation Poignée sûre - La poignée en matériau isolant noir est isolée thermiquement et garantit une sécurité supplémentaire. Grâce à la poignée amovible, vous économisez de l'espace lors de la cuisson et réduisez les risques d'accidents. De plus, la plaque peut être accrochée au mur pour un rangement compact Polyvalente - La plaque est adaptée à tous les types de cuisinières. Sur une cuisinière à gaz, elle agit comme un corps chauffant efficace, distribuant la chaleur de manière homogène pour un meilleur résultat culinaire Accessoire de cuisine pratique - La plaque d'adaptation à induction protège votre cuisinière contre les salissures ou les dommages causés par les aliments renversés. De plus, elle protège vos magnifiques casseroles contre les décolorations dues aux flammes nues15,99 €
Une option courante consiste à utiliser un disque adaptateur. Il s’agit d’un disque en acier magnétique placé entre la plaque à induction et la casserole. Le disque transmet la chaleur magnétique de la plaque à induction à la casserole, permettant ainsi une cuisson efficace.
Il faut savoir qu’actuellement, sur le marché, vous trouverez différentes tailles de disques adaptateurs. Que ce soit pour adapter une petite cafetière italienne ou bien une grande casserole, vous trouverez forcément votre bonheur. Par ailleurs, les prix sont relativement accessibles et débutent aux alentours de 10 euros en fonction des dimensions, ce qui vous permettra de réaliser des économies. En effet, vous n’aurez pas à racheter toute une panoplie de casseroles.
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ACTIV CUISINE Adaptateur Induction Disque Plaque 24CM de Diffusion de Chaleur en acier inoxydable, avec poignée et Base séparables, Diffuseur à Induction Moka pour utiliser des Cafetières, NoirExtension de l'induction - La plaque d'adaptation à induction permet l'utilisation de casseroles non magnétiques, comme les casseroles traditionnelles et les cafetières italiennes, sur des plaques à induction. Elle est compatible avec les ustensiles de cuisine en aluminium, acier inoxydable, fer, fonte, émail, verre et céramique. Grâce à cette plaque, vous pouvez continuer à utiliser vos casseroles classiques et économiser l'achat de casseroles coûteuses pour induction Robuste et résistante à la couleur - Le corps chauffant est constitué de trois couches. Les couches supérieures et inférieures sont en acier inoxydable, et la couche intermédiaire est en aluminium. Cette structure permet une distribution uniforme de la chaleur et améliore surtout la saveur des aliments et du café. Grâce au revêtement résistant à haute température, la couleur ne change pas après utilisation Poignée sûre - La poignée en matériau isolant noir est isolée thermiquement et garantit une sécurité supplémentaire. Grâce à la poignée amovible, vous économisez de l'espace lors de la cuisson et réduisez les risques d'accidents. De plus, la plaque peut être accrochée au mur pour un rangement compact Polyvalente - La plaque est adaptée à tous les types de cuisinières. Sur une cuisinière à gaz, elle agit comme un corps chauffant efficace, distribuant la chaleur de manière homogène pour un meilleur résultat culinaire Accessoire de cuisine pratique - La plaque d'adaptation à induction protège votre cuisinière contre les salissures ou les dommages causés par les aliments renversés. De plus, elle protège vos magnifiques casseroles contre les décolorations dues aux flammes nues26,99 €
Utilisation d’un « disque relais » ou disque en acier magnétique
Lorsque vous utilisez un disque adaptateur, placez-le sur la plaque à induction, puis posez votre casserole sur le disque. Veillez à ce que le fond de la casserole soit bien en contact avec le disque afin de transmettre la chaleur de façon optimale.
Bon à savoir : malgré son utilité, l’adaptateur pour plaque à induction présente un inconvénient que vous devez connaître : il entraîne un ralentissement du temps de cuisson. En effet, il s’agit d’un « intermédiaire » métallique entre la plaque et la casserole, qui peut dans certains cas, retarder la transmission de chaleur au fond du récipient. Nous vous conseillons d’utiliser cet ustensile avec des casseroles de petites tailles qui chauffent plus rapidement.
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