La cuisine d’aujourd’hui offre une variété d’options et d’appareils qui permettent de faciliter la préparation des repas. L’une de ces avancées est l’introduction des plaques de cuisson à induction, qui offrent une cuisson rapide et efficace. Toutefois, beaucoup de personnes se demandent si elles peuvent utiliser leurs casseroles normales sur une plaque à induction. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment utiliser vos casseroles classiques, et ainsi éviter de dépenser votre argent dans l’achat de casseroles spéciales induction.
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Plaque à induction : testez vos casseroles
Les plaques à induction fonctionnent grâce à des champs électromagnétiques qui génèrent de la chaleur directement dans la casserole. Contrairement aux plaques de cuisson traditionnelles, les plaques à induction nécessitent des casseroles spécialement conçues pour être compatibles avec ce type de cuisinière.
Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser vos casseroles normales sur une plaque à induction. Il existe des solutions pour rendre vos casseroles classiques compatibles avec ce type de cuisson.
Vérifiez si vos casseroles sont compatibles avec l’induction
La première chose à faire est de vérifier si vos casseroles sont compatibles avec l’induction. Pour ce faire, placez un aimant sur le fond de vos casseroles. Si l’aimant adhère fermement, cela signifie que la casserole est magnétique et peut être utilisée sur une plaque à induction. En revanche, si l’aimant ne colle pas, cela veut dire que la casserole n’est pas compatible et vous devrez vous procurer des casseroles adaptées à l’induction.
Plaque à induction : Optez pour un disque en acier magnétique
Si vous constatez que vos casseroles ne sont pas compatibles avec l’induction, ne vous inquiétez pas. Il existe des solutions alternatives pour rendre vos casseroles normales utilisables sur une plaque à induction.
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WinGluge Adaptateur Induction, Disque Relais Induction, Plaque de Diffusion de Chaleur, Diffuseur à Induction avec Poignée Isolante pour Cafetières et Ustensiles de Cuisine Argenté 13cm【Matériau de Haute Qualité】 La Adaptateur Induction thermique de la cuisinière à induction est composée de trois couches pour protéger la casserole sous tous ses aspects. Les deux côtés sont en acier inoxydable 430 et le milieu est en alliage d'aluminium supraconducteur, qui a une conductivité thermique plus élevée et une plus grande uniformité. 【Protégez les Ustensiles de Cuisine】 La Disque Relais Induction thermique de la cuisinière à induction empêche non seulement les aliments de se renverser et maintient la table de cuisson propre, mais empêche également le fond de la casserole de devenir noir après avoir brûlé sur la cuisinière à gaz. 【Conception de la Poignée】Poignée en bakélite, isolée thermiquement et anti-brûlure, confortable à tenir. Grâce aux trous dans la poignée, vous pouvez accrocher la plaque chauffante à induction au mur pour gagner de la place. 【Remarque sur l'utilisation】 il est interdit de brûler dans un espace vide et doit être utilisé avec des récipients chauffants. Avant utilisation, assurez-vous que le poêle, la plaque conductrice de chaleur et les ustensiles chauffants sont plats. La plaque conductrice de chaleur doit refroidir avant de la nettoyer. Ne pas rincer directement à l'eau froide lorsque la température est élevée. La plaque de transfert de chaleur convient aux cuissons lentes et lentes. 【Large Application】Induction Hob Heat Diffuser convient aux machines à café en aluminium et à toutes les poêles qui ne sont pas compatibles avec les tables de cuisson à induction, telles que les poêles en verre, en aluminium, en céramique ou en cuivre. Il peut également être utilisé sur les cuisinières à gaz, les cuisinières en verre, les cuisinières électriques, etc.11,99 €
Une option courante consiste à utiliser un disque adaptateur. Il s’agit d’un disque en acier magnétique placé entre la plaque à induction et la casserole. Le disque transmet la chaleur magnétique de la plaque à induction à la casserole, permettant ainsi une cuisson efficace.
Il faut savoir qu’actuellement, sur le marché, vous trouverez différentes tailles de disques adaptateurs. Que ce soit pour adapter une petite cafetière italienne ou bien une grande casserole, vous trouverez forcément votre bonheur. Par ailleurs, les prix sont relativement accessibles et débutent aux alentours de 10 euros en fonction des dimensions, ce qui vous permettra de réaliser des économies. En effet, vous n’aurez pas à racheter toute une panoplie de casseroles.
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Adaptateur Induction 24 cm avec Poignée Amovible Isolante - Ne CHANGE PAS de COULEUR après utilisation -Plaque Diffuseur de Chaleur avec Revêtement Haute Température Noir- Disque Relais Induction/gaz[PRATIQUE] Cet adaptateur permet d'utiliser des ustensiles de cuisine non compatibles induction sur 1 plaque à induction ; Ce qui permet d'économiser dans l'achat de nouveaux accessoires de cuisson ; Ne change pas de couleur comme d'autres après usage [MULTI USAGE] Le disque a le rôle de transfert de chaleur pour les cafetières italiennes et casseroles en aluminium, verre, fonte, …; Sur 1 plaque à gaz, il agit comme radiateur pour répartir uniformément la chaleur pour une meilleure cuisson [ROBUSTE] Notre adaptateur se distingue des autres par sa construction optimale: en plus de la couche interne en Aluminium et des couches d'Acier inoxydable qui la recouvrent pour une bonne répartition de la chaleur; il est recouvert d'une couche de 3,4mm Haute Température [SECURITE] La poignée en bakélite noire est thermo isolante pour votre sécurité; Elle est également amovible pour votre confort; Vous pouvez l'accrocher à 1 support pour un gain de place une fois rangée [ENTRETIEN] Afin de profiter de votre interface d'adaptation induction et gaz pleinement et longtemps, VEUILLEZ lire et respecter TOUTES LES CONSIGNES décrites dans le manuel d'utilisation fourni27,99 €
Utilisation d’un « disque relais » ou disque en acier magnétique
Lorsque vous utilisez un disque adaptateur, placez-le sur la plaque à induction, puis posez votre casserole sur le disque. Veillez à ce que le fond de la casserole soit bien en contact avec le disque afin de transmettre la chaleur de façon optimale.
Bon à savoir : malgré son utilité, l’adaptateur pour plaque à induction présente un inconvénient que vous devez connaître : il entraîne un ralentissement du temps de cuisson. En effet, il s’agit d’un « intermédiaire » métallique entre la plaque et la casserole, qui peut dans certains cas, retarder la transmission de chaleur au fond du récipient. Nous vous conseillons d’utiliser cet ustensile avec des casseroles de petites tailles qui chauffent plus rapidement.
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